Finca Olmedo Expresión Verdejo

Tiene un color amarillo de alta intensidad cromática y reflejos tirando al verde y al oro.
Fruta madura de hueso en nariz y punto de hidrocarburo. Pétalos de flor, piel de limón maduro, pinceladas de miel y cierta untuosidad. En general, el perfil aromático es de fruta madura que no llega a estar pasada con una sutil consistencia grasa a un paso de la sobremaduración pero sin entrar en ella.
En boca sin embargo, sí se encuentra acidez, sí se encuentra frescura, de la mano de frutos cítricos y hierba mojada.