Javier Asensio 2013
Javier Asensio 2013
FICHA TÉCNICA
Bodega
Asensio Viñedos y Bodegas,S.L.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,60%
Varietales:
Sauvignon Blanc 50% y Chardonnay 50%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.8
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Javier Asensio
OPINIONES
1

Vino encerrado en una botella bordelesa , vestido con una sencilla etiqueta en su diseño y cerrado con un corcho de aglomerado y tapas.
A la vista un color amarillo levemente dorado, limpio y brillante. Correcta lágrima que se desliza por el caliz de la copa con finura.
En nariz piel de naranja, cítricos, fruta tropical con una intensidad media y frutas blancas.
En boca está untuoso, glicérico, cierta elegancia, con carga de fruta pues retornan las frutas percibidas en la fase olfativo. Leves notas dulces. Han transcurrido dos años pero mantiene una suave acidez que le va a dar un poco más de vida. Correcto paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,15 minutos.
Lo he tomado con unas alcachofas rebozadas y sus notas dulces desaparecen y armoniza muy bién.

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