Iniesteando

Vino joven de color amarillo pajizo y destellos verdosos. Capa fina y poco graso. En la nariz lo primero en aparecer es el pomelo, a continuación manzanas, fruta de hueso y unos verdes ligeros en los que el hinojo y algo de romero se marcan.

En boca es una manzana y una lima. Entra con un dulzor que se transforma en el amargor de la piel de una lima.

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