Una semana después....
descorcho mi última botella de este muy notable champagne rose.
He actuado con rapidez, en vista de la escasa potencia y la relativa falta de estructura y equilibrio, por suerte esta botella ha sido como las muy notables anteriores.
El champagne tiene una nariz muy notable y destacada, con muchos frutos rojos maduros, leves tostaditos y toques florales.
En boca se encuentra muy redondeado, el paso de boca con mucho equilibrio y buena estructura, en el retronasal recuerdso frutales y flores, el final es larguito y tiene buena persistencia.
Este es el champagne que me enamoro desde la primera botella que disfrute, la anterior debia tener problemas por la conservación, no en mi casa que siempre se ha encontrado en cuveé a la temperatura adecuada.