Bufff
Botella procedente de la propia bodega, adquirida en Logroño en 1969. Excelentes condiciones de guarda, bien sellada aunque el corcho, de buena longitud, ya había perdido buena parte de su adherencia y estaba humedecido en tres cuartas partes. Da la impresión de haber sido reencorchado y encapsulado antes de su venta. Veamos: de color oro viejo, casi ambarino, oscuro, con poco brillo. Reflejos cobrizos y anaranjados, mate. Limpio en su conjunto aunque presenta un curioso precipitado de algo parecido a bitartratos, en forma de pequeños perdigones plomizos en la base de la botella. Todo el vidrio está sedimentado.
Al abrir saltan todas las alarmas. Apuntes de profunda reducción, absolutamente medicamentoso: levaduras, penicilina, queso fermentado, sudor, alpargatería, etc. A la habitual aireación en botella hay que sumarle una dosis adicional para comenzar a sacarse de encima las telarañas. Sufre una escala descendentes de tufos que van desde el moho a herrumbre, orín, llegando a notas de sacristía, incienso, hasta una meseta de apuntes de vino rancio y amontillado jerezano en el que se asienta durante casi 2 horas. Tiene una capacidad mutante fuera de comparación. Va sacándose sus últimas mudas para acabar casi desvestido dejando ver una trama de tostados y amielados, garrapiñadas, mazapán, yema tostada, azúcar caramelizado, toffee, a los que se le acopla un registro agreste de jaral, resina y monte bajo (mejorana, té de roca, fenugreco). Hay apuntes de cítricos dulces (caramelo de limón, pomelo, lemongrass), carne de membrillo, naranja confitada y un fondo en el que despunta una nítida nota a trufa y gas butano.
No hay manera de tragárselo hasta pasadas un par de horas después de abrir la botella. Todo ese dulzor que finalmente se intuía en nariz no tiene correspondencia en boca. Seco, viscoso, concentrado, con finísimos amargosos (herbolario) y enranciados que dejan una profunda sensación salina. Abrasa la boca con una bocanada de acidez, con especias exóticas, maderas viejas, miel de eucalipto. El retronasal es indescriptible y se lo come todo. Se engancha a la boca como si fuera jarabe. Un vino salvaje después de más de 100 años de espera. Faltan palabras y descriptores para desentreñar esta transmutación riojana. Murrieta convertía el vino en oro. Alquimia en estado puro!!!
Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2016/01/marques-de-murrieta-1910-blanco-reserva.html
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Hace unas semanas abrimos un Murrieta rva blanco del 48 y estaba de lujo pero no mantenía la fuerza del 10. De todas formas, estos pocos vinos que alcanzan los 90-100 años y mantienen esta vitalidad deberían ser objeto de estudio para los productores de Rioja. Es una pena ver como una parte importante vinos de finales de los 90 se vienen abajo. Un saludo!!
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Sin palabras... Tener la posibilidad de disfrutar un Murrieta del año 10 y encima en ese estado de forma es casi un milagro. Como comentas, deberían ser estudiadas su composición y su elaboración.
Un fuerte abrazo y enhorabuena, imagino que encontrar cosas del XIX será mucho más complicado.
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en respuesta a Gondorff Ver mensaje de Gondorff Vinos tan antiguos son una anécdota ya que la mayoría de lo que queda no se puede beber. Sólo hay que pensar que en el año 1910 Rioja aún no tenía la distinción de D.O. El caso de los blancos riojanos de larga crianza es otro asunto. Los antiguos rva blancos de Murrieta están a la altura o casi de los Castillo blancos.
Siempre he pensado que Rioja tiene un camino larguísimo a recorrer en el campo de los vinos blancos de calidad. Hay muy pocas regiones en el mundo que produzcan blancos con identidad diferenciada, y una de ellas es Rioja. El tintocentrismo ha hecho mucho daño en España. Un saludo!!