Dos años mas tarde continua vivo y coleando.Tiene un color de capa baja,casi rosado.La nariz muestra una intensidad alta,compleja,ahumados,fruta roja,tierra....En boca textuta ligera,acidez presente,taninos integrados.Muy bueno.

Caveau du Bacchus es una pequeña Bodega Familiar,situada en Montigny-les-Arsures(Jura).Lucien Aviet es un pequeño productor,que posee unas 6 Hta de viñedo viejo con savagnin,Melo A Queque rouge,troussea y poulsard.Vinifica con levaduras indigenas y se cria el vino en grandes tinas de madera vieja.
Vino recomendado por Fernando Cuenllas.Color de capa muy baja,casi rosado,muy limpio.La nariz de alta intensidad,frutal,borgoñon,fresas...Ligero en boca con buena acidez,muy agradable.Me ha encantado.Largo.Bienvenida trousseau.