Casi dos años después......
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
8,5
el cava se ha asentado casi totalmenter, se encuentra en un momento de forma que me parece extraordinario.
Los aromas no difieren mucho de las valoraciones anteriores, aunque ahora existe más frutosidad y sobre todo unos muy agradables toques de finísimos tostados y también destacan dulces.
En boca es más de lo mismo, el paso ahora se encuentra totalmente equilibrado y con muy buena complejidad y sobre todo calidad, se bebe de maravilla, aunque siempre apareceran esos sutíles toqes de manzanilla, ahora más escondidos por la dulzura y los tostaditos.
Rico, rico, las pocas botellas que me quedan, me las voy a disfrutar a la mayor brevedad posible.
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