Tengo un amigo que dice que los Burdeos son como los Land Rover: duros, resistentes y fiables. Te cuento dos anécdotas:
Hace unos 15 años, la que entonces era mi novia y hoy es mi mujer, hizo un semestre de la carrera en esa ciudad. Fui a visitarla tres o cuatro veces y compré en Carrefour botellas de 12, 15 y 20€ que traje para España. Las fui abriendo y me he bebido las últimas que me quedaban hace poco. Todas estaban impecables, quizá les faltase ese plus de complejidad de los grandes, pero me parecieron deliciosas.
El año pasado nuestro grupo de cata, compuesto por muchos ilustres foreros de esta página, organizó una sesión con notables etiquetas de varias añadas viejunas consideradas como regulares, malas o muy malas. Yo mantuve la fe en todo momento, sin embargo algún compañero dudó como Tomás. El resultado no creo que haga falta que te lo cuente.
Un abrazo,