Equilibrio entre dulzura y acidez
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Dorado.
Abierto durante una hora (tengo amigos alemanes que lo decantan un día antes).
Nariz compleja, vegetal y mineral, amielado, lichi y cítricos.
En boca tiene una acidez en perfecto equilibrio con su dulzura, mineral, le gusta hasta a mi madre con 80 años. Toque de botritis.
Tengo predilección por estos vinos.
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