Bobal + 2012
Vino Bobal + 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
Vinos Bio Pedro Olivares
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Bobal
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Bobal +
OPINIONES
1

Es un vino que necesita espacio necesita abrirse para desplegar todo su contenido. Surgen unas finas notas tostadas bien tramadas con el punto maduro de la fruta negra y roja, es una rica mermelada. Surge un rico alcohol y un punto mentolado y balsámico a hoja de pino. Se va limpiando y definiendo no pierde la frescura ni la semblanza de la fruta bien madura, musculosa, hay arándanos, cerezas con concentración, puntito licoroso, especias, piel de ciruela...

En la boca tiene nervio y garra, hay jugosidad, frescura, con una importante presencia frutal y un tanino valiente y casto que secuestra la boca, pide tiempo, una dulce espera para poder saborear de verdad todo lo profundo que es. Tampoco es huraño sabe y entrega su verdad hay que ir simplemente a su ritmo. Al tiempo sorprende por lo "fácil" que se bebe, resbala por la boca, es el final y el recuerdo los que perduran y te atrapan, el tanino se agarra y sustenta junto al punto cálido del alcohol, que acomoda y sitúa al vino como es y de donde es, franco y elegante.

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