La pinot en Borgoña es lo que tiene que ser.

Color rojo rubí de capa media.
Nariz de buena intensidad con un equilibrio perfecto de fruta roja, notas tostadas muy suaves, sotobosque, licor de cassis y unas notas moderadamente especiadas. No es una nariz compleja a la que se le pueda sacar la "lista de la compra" con todos esos descriptores, es una nariz limpia, equilibrada, mesurada y comedida.
En boca tiene una acidez excelente y de nuevo el brillo del equilibrio, la majestuosidad de la pinot, al serenidad de la Borgoña, con lo justo de fruta (roja), lo justo de tanino que ya está perfectamente integrado y le da una textura granulada muy agradable y un la jugosidad de una acidez perfecta.

Un gran vino.

  1. #1

    Víctor Bcn

    Celebro te haya gustado este tinto de H. Germain. Gran bodega, esta. No sé si has probado sus blancos.

  2. #2

    Dani C.

    en respuesta a Víctor Bcn
    Ver mensaje de Víctor Bcn

    No, aún no Víctor, pero hice acopio de ellos... Daremos buena cuenta. Este es un vinazo.

  3. #3

    Víctor Bcn

    en respuesta a Dani C.
    Ver mensaje de Dani C.

    A ver qué tal.

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