Ultima botella. El vino ha evolucionado favorablemente. Lejos de decaer

Ultima botella. El vino ha evolucionado favorablemente. Lejos de decaer presenta el mismo aspecto e idéntico aroma pero ha desarrollado unas agradables notas de mantequilla (1) o croisant (!). En boca mantiene los vivísimos matices frutales pero está más redondo y sabroso. Sube puntuación descaradamente por ser ahora mismo uno de los vinos sin barrica más sutiles y elegantes que conozco. Apuesta ganadora por buscar la suavidad de la Pinot Noir y la Mencía. Buenísimo.