Jerez

Vino color oro quemado oscuro, capa media, limpio aunque con poso final en botella, lagrima abundante.

En nariz con buena intensidad, notas de frutos secos, cacao, bollería y tostados, puntas de cítricos y barniz, contundente, perfumado y muy expresivo.

El paso por boca, potente, afilado, seco, amplio, con volumen, buena acidez, equilibrado, tostados con cítricos y final salino.

Retronasal, tostados.

Postgusto, largo y muy bueno.

Otra botella de este viejo amontillado que no deja indiferente a nadie. Un punto por debajo de la catada anteriormente pero tremendamente disfrutable.