Segunda botella: excelente, en momento óptimo pero todavía con cuerda

Corcho que, en esta ocasión, sí se parte al sacarlo con sacacorchos de dos tiempos.

Debemos recurrir al sacacorchos de láminas finas y ligeramente convergentes hacia adentro para sacar la parte del corcho que quedó en el cuello de la botella. Sale bien, sin caer virutas al vino. Las dos partes del corcho huelen bien. Es un corcho de buena calidad apenas bañado en vino (1-2 mm) granate-oscuro por el interior.

Sacado de vinoteca a 14ºC y decantado un buen rato antes de tomarlo. Servido en copas amplias.

Visual

Cereza-rubí con reflejos picotas, capa media, ribete atejado-transparente, limpio, brillante, de fina lágrima, abundante y de lenta caída.

Buena visual para 17 años, más o menos acorde con su edad. Corcho bien pero no aguantó en esta ocasión. (8,6)

Nariz

Desde el inicio con buena intensidad y mucha expresividad, con abundante fruta roja y, sobre todo, negra madura, abundantes especias dulces, mentolado-balsámicos poderosos, herbáceos, potentes ahumados, laurel, regaliz, vainilla, tostados de finas maderas (pero no nuevas), café torrefacto, hojarasca, pimienta negra, algún recuerdo de musgo, setas, tierra húmeda y monte bajo y, con temperatura, salen leves notas de fruta ya algo confitada.

Olfativa de cierta intensidad y de mucha complejidad, a Rioja clásica de libro (que aunque fresco, con ciertos toques de leve calidez debido probablemente a la añada 2003). (9,2)

Boca

Ataque frutalmente maduro y de cierta potencia y contundencia, seco, amplísimo, llena e inunda la boca, de buen volumen, buena acidez, densidad media plus, buen cuerpo y muy buena estructura.

El paso por boca es agradable, suave y equilibrado, de taninos aún con cierto nervio pero ya pulidos, redondos y dulces.

El final es largo con notas de fruta roja y negra madura ligeramente amargosa, especiados, pimienta negra, regaliz, herbáceos, mentolados, leves tostados, torrefactos, algo de musgo y setas en un postgusto fenomenal; la retronasal es balsámica y con notas de laurel, especias dulces y monte bajo que lo redondean estupendamente bien.

Muy buena boca, sedosa, suave y redonda. Superior a la nariz y de gran nivel ahora mismo. (9,4)

Excelente armonía con un fantástico arroz de conejo :-)

EMHO, en momento óptimo y con mimbres para durar unos cuantos años en esta parte (óptima) de la curva.

Me queda otra botella, no sé cuántos años aguantará, pero no creo que tarde demasiado en darle matarile (aunque me da la sensación que aunque tarde 2-3 años va a estar muy parecido a ahora mismo).

RCP excelente sin paliativos.