Unos días despues...

En vista del excelente historial y las sobresalientes valoraciones que he leido sobre este excelente vino, me apresuro a catar otra botella.

Pues lo he hecho por activa y por pasiva, variando las temperaturas del liquido elemento y acomnpañándolo de diferentes viandas, nada de todo esto, ha hecho variar la opinión que tenía y que expreso más abajo.

Reconozco que es una manzanilla sobresaliente, rica y con gran expresividad, pero me parece en algunas facetas demasiado simplona, aunque muy agradable.

En general vuelvo a insistir en que es un vino "grande", pero no a la altura que yo esperaba, quizás por esto me siento "defraudado".