Bonito color cereza con ciertos reflejos en tonos violaceos de capa alta.
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
-
Bonito color cereza con ciertos reflejos en tonos violaceos de capa alta. En nariz me pareció muy potente, con aromas que recordaban como a confitura de ciruela madura, con matices especiados, de cuero.
En boca es carnoso, bastante complejo y con una acidez viva pero bastante integrada en el conjunto. El maridaje fue con un redondo de ternera, y el resultado fue muy rico.