Un cava sobresaliente.

Color rosa clarito con espuma dorada clarita y con burbuja pequeña.

Aromas de buena intensidad a frutos rojos con poca madurez y semi-dulces, especias de varios tipos, toqwues finos de balsámicos y bastantes vfegetales, flores y leves toques de finos tostados, la nariz es bastante notable y sobre todo tiene cierta finura y mucha complejidad.

En boca es bastante seco, el paso tiene muy buen equilibrio, bastante estructura y mucha diversidad, buena profunidad, toques de acidez que no molestan en absoluto, el final es bastante larguito y sobre todo tiene una buena persistencia.

La vedad que a pesar de ser sobresaliente, es un espumoso que peca de seco, por lo demas es de buen beber y bastante sobresaliente.