Pago Valdebellón 2012

Visual:

Picota con ribete violáceo. Capa tupida.

Olfativa:

Varietal. Marca el vegetal de un pimiento verde fresco, la fruta negra y el balsámico. Poco a poco se va abriendo ayudándose del oxígeno y salen los especiados en forma de mix de pimientas, el regaliz, notas mentoladas y el monte bajo. Tiene un punto dulce.

Gustativa:

Intenso, potente, cargado de fruta negra, buena acidez, permanencia, balsámico, su toque vegetal, equilibrado y envolvente.

Si ahora está así ni me imagino cómo estará con algún año más. Uno de los grandes CS del país.