Tras dos añadas esplendidas parece volver a dar matices al vino previo, al que era antes de 04, en esa añada parecio iniciarse un cambio en las formas de este vino, este 07 me recuerda más a anteriores, matices de cuero, barnices suaves, regaliz y eso si una madera bien integrada y que pesa poco a pesar de ser más de 4 años en ella, lo que habla bien de la fruta
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