Botella alargada tipo Rhin sin etiqueta ni contraetiqueta (salvo una minietiqueta con lo que la Ley indica como mínimo: porcentaje de alcohol, contiene sulfitos y que es de Sobreira y embotellado por Vinigalicia).
Visual: amarillo dorado pálido-pajizo con ligeros reflejos verdosos, medianamente limpio (se ven como ligeros restos de lías que indican un filtrado no total) y brillante. Lágrima poco abundante de rápida caída.
Nariz: de buena intensidad, incluso frío, a fruta blanca de hueso (melocotón y albaricoque), pera de agua, flores blancas, notas sutilmente almibaradas, hinojo, notas a ligeros anisados y herbáceos. Buena complejidad en nariz (esperaba menos).
Boca: entrada de ataque fresco y suave, de buena acidez, bastante sedoso y algo graso, se nota algo de trabajo de lías (aunque lo desconocemos por los escuetos datos del vino), densidad aceptable (más de la esperada) y bien equilibrado. El vino tiene un paso por boca fluido, con notas ligeramente dulzonas y frescas pero, a la vez, con cierta enjundia. El final es de buena longitud y redondez: con mucha fruta blanca, un toque, de nuevo, dulzón y de ligero amargor; en retronasal con flores blancas, pera de agua, fruta almibarada, hinojo y fondo de anís que terminan de redondearlo bastante bien.
Es un vino no notable pero sí más que correcto: fresco, con acidez, con algo de cuerpo y densidad, algo graso, con buena nariz y una relativa complejidad que lo hace aceptablemente interesante. Sólo, EMHO, creo que peca de un pelín de exceso de dulzor (creo que con 1 grado más de alcohol, es decir, 13%, tendríamos menos azúcar y me gustaría más en mi caso). Por lo demás, es un vino con un precio relativamente bajo (pone en ficha menos de 5€ aunque yo lo compré caro, a 8€ en la Fira de Cocentaina el año pasado). Es un vino rico, que está bien pero que a 3-4€ sí lo compraría. A 8€ no volveré a comprar (me parece demasiado dinero para lo que el vino da aunque esté bueno: sin etiquetas y sin prácticamente datos de elaboración).
En cualquier caso, es un vino artesano (según me dijeron), que da más de lo que esperas, de buena RCP a su precio normal y que gustará, sobre todo, a neófitos o gente que casi nunca beba vino (bien frío y con ese toque ligeramente dulzón-amargoso en boca y su acidez, gustará a mucha gente que bebe vino con poca asiduidad).
PD: Desconozco la añada pero doy por hecho será un 2014. Lo compré en los primeros días de noviembre de 2015 y, casi seguro, que es un 2014. Si lo fuera, siendo albariño, por eso está tan bueno: los vinos de esta variedad de uva, suelen estár mejor en su segundo, tercero (y sucesivos) años que en el primero.