Aquí la foto con el nivel original, antes de servir la primera copa; y la del corcho, que si no es por el Durand...
Incombustible a sus 54 años
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Aromas de reducción a la apertura: nada extraño.
En 20-30 minutos en copa la nariz está ya limpia, con intensidad media e incluso media-alta. Hoja de tabaco, cuero, monte bajo, notas licorosas como de cognac, especias (mucha pimienta negra) e incluso mantiene algo de fruta roja madura.
En boca entra con cuerpo medio y sin arista alguna, redondo y sedoso. Largo y con retrogusto confirmando la fruta roja muy madura.
No tenía ninguna expectativa con este vino, que presentaba un nivel que me cuesta evaluar en botella borgoñona pero diría que equivale a algo por debajo del cuello en una botella bordelesa. Pero no dejo de maravillarme de lo bien que aguantan y envejecen estos Riojas añejos.
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