Blanc de Noirs Pinot Noir Reserva 2012

Tipo: Vino espumoso reserva
Productor: Juvé & Camps
Denominación de origen: Cava (España)
Uvas: Pinot Noir 100%
Botella: 0,75 L
Nota de cata:
•Vista:
Amarillo pajizo / ribete dorado / limpio / muy brillante / glicérico / espuma consistente.
•Nariz: Intensidad media / frutos secos (avellana tostada) / fruta de hueso (melocotón) / hierba seca / miel / manzana madura / balsámicos / mentolado.
•Boca: Llena la boca / complejo y estructurado / frutal / untuoso / fresco / acidez cítrica / posgusto con cierto amargor que no molesta / persistente.
Envejecimiento: Criado en botella durante 25 meses.
Graduación: 12,0%
Temperatura de servicio óptima: Entre 7ºC y 8ºC