Picota oscuro zahíno con ribete violeta. Nariz con aromas de pequeñas

Picota oscuro zahíno con ribete violeta. Nariz con aromas de pequeñas frutas negras muy maduras ( ciruelas, cassis, bayas ), hollejos en maceración, caja de especias ( pimienta negra y clavo ), sotobosque y hojarasca, minerales – terrosos, humus, tierra mojada, corteza de árbol, vegetales muy finos, maderas aromaticas ( sándalo ), tabaco y algo de cueros finos. Nariz muy elegante y diferente ( tiene de todo pero hay que buscarlo ), con balsámicos muy disimulados en su final al igual que sensaciones leves de ciprés resinoso. En boca es muy amplio y goloso, con una excelente estructura y cuerpo, que en la evolución trae recuerdos de fruta negra madura y cacao, con una retronasal de sensaciones finas vegetales y un posgusto largo que lleva a un magnifico final de boca con la fruta madura como protagonista, sensaciones especiadas ( bombón de licor y guinda ) y leves de tabaco - vegetal. Noto una verdadera evolución conceptual en este vino hacia la búsqueda de la elegancia y que le da caracteres de originalidad.