Maduro.
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo dorado de media intensidad.
En nariz al principio aparecen notas de oxidacion que desaparecen al poco rato para dar paso a las notas de la crianza, los tostados, la bolleria. Manzana al horno, mantequilla, ligeros florales y citricos.
En boca se muestra maduro, con excelente acidez, le falta frescura, carbonico bien integrado, la fruta recuerda la manzana al horno, frutos secos con sensaciones de almendra ligeramente amargosa, salino, final largo.