Cava Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature Reserva 2012

Visual:

Entre fresa y salmón. Sin mucha burbuja. Limpio.

Olfativa:

Nariz de baja intensidad. Ligeros balsámicos, chuches, herbáceo. Muy tímido.

Gustativa:

Fresco, fruta roja, amargo en su paso y un postgusto dulce. Evoluciona bien en copa.

Yo que he sido fiel consumidor de esta marca desde hace años no acabo de reconocer estos cavas actuales de la bodega. Están bien pero no me entusiasman.