Un estilo inconfundible

Dorado limpio y brillante, burbuja media y escasa.
Buena intensidad en nariz donde nos muestra ese estilo más vínico y barroco de la casa, con toques de flores marchitas, fruta blanca bien madura, ligeros ahumados, frutos secos, balsámicos, un punto de tabaco, un fondo mineral, especias…en fin, un corte de vino maduro pero magníficamente definido.
En boca es un vino con peso y estructura, buena acidez, paso limpio y cremoso, final marcadamente elegante dejando sensaciones de frutos secos amargos con un punto mineral y un carbónico magníficamente integrado que contribuye a una marcada sensación vínica. Buena persistencia.
Jacquesson es una de las casas más destacables en Champagne con un estilo de vinos más barrocos y opulentos, digamos que con Champagnes de estilo más británico pero siempre con frescura y una marcada expresión de terruño. Este fue de los últimos millesimés de mezcla de zonas, ahora los elaboran de parcelas. Muy bueno. Unos 60 euros.