Le falta integración del carbónico

Amarillo pajizo.
Nariz de buena intensidad con aromas de fruta blanca madura, un punto de limón, de azúcar glass y unas notas herbáceas de verdín. Poco a poco está más frutal, quedando unos aromas de pera madura muy marcados.
En boca el problema está en el carbónico, poco integrado, muy expansivo, algo que me suele desagradar en los espumosos, por lo que con esto penalizo bastante en nota. Tiene un punto dulce, ligeramente tostado, de caramelo de azúcar y una buena acidez que da una sensación agradable en boca.

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