Un 2019 de Les Choisilles me descubrió la Chenin Blanc hace unos años. Estupendo. Me queda otra, pero visto lo que cuentas de la evolución de ese 2014 me parece que la voy a abrir ya mismo.
Por el Loira
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo ambarino, muy bonito, denso
Intensidad media, toques de tondonia, maduro y fruta deshidratada. flor seca, orejones, flor deshidratada, complejo, Manzana asada, compota, brioche, caramelo de miel, dulzón, oxidativo
Boca suave y seca, equilibrado, acidez media, cuerpo medio, amplio, final de fruta sobremadura, flor seca, persistencia media. Boca algo apagada y mas evolucionada que la nariz
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