Este vino sí que es Sabio... y sabroso!!!!

Un pepinazo de fruta madura, chocolate, mineralidad, redondez, esencia de su tierra... Un vino de los que gusta beber, de los que disfrutar en cada copa, de los que te emocionas cuando estás apurando la última gota.

Y es que en nariz es potente, pleno, dulzón, con mucha fruta madura, chocolate, flores azules, balsámicos, mineralidad, sotobosque, especias dulces y algunas picantonas, café... Al rato la fruta se vuelve más madura aún y se comvierte en una fina mermelada, rica, dulce, pero fresca. Ese toque de frescura y el que no se note el alcohol hacen que este vino no sea pesado.

Y en boca, más de lo mismo, con una entrada tremenda, que te llena con un vino denso, con cuerpo, mucha fruta madura, balsámicos, chocolate y café, lácteos, flores, mineralidad, una punta cálida de alcohol y un tanino domado y redomado. Tiene una buena acidez, pero sin ser desbordante, lo que le da un punto de frescura. Es sabroso, goloso, pero no empalagoso.

Un vino que si lo catas te encantas y si lo bebes, lo disfrutas y mucho, sobre todo con una comida potente.

Una gozada