La diferencia entre botellas! La anterior (con Nacho) fue abrir y servir, sin decantar siquiera. Y a lo largo de una hora estuvo sublime!
La paciencia fue premiada.
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
-
Pocos vinos he visto que les costará tanto abrirse, no lo decantamos porque pensamos que teníamos mucho tiempo por delante y si algún vino salía cerrado con el tiempo en copa se abriría. Por poco con este no nos da tiempo.
Empezó con un fondo sucio, lo que ha veces hemos dicho de cueros sucios o caballerizas que no había forma de desaparecer, la paciencia en este caso fue premiada.
Apareció la fruta, aparecieron los florales y la crianza con sensaciónes de café y tabaco rubio, también la mineralidad.
Pero mejor se expresó fue en boca, es sedoso, pese a la alta graduación alcohólica entra con suavidad, claro que tiene volúmen. Los taninos pulidos y sabrosos, especias dulces y tostados de mucha calidad. Vinazo.
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en respuesta a Juansanroman Ver mensaje de Juansanroman Lo hemos sufrido muchas veces, lo bueno en este caso es que sl final pudimos disfrutarlo y de que forma, personalmente quizás fue al vino de la cata que mas atención le preste porque creí que se limpiaria.