I Cata de Burdeos viejos

Rubí con destellos rojizos y anaranjados, ribete muy levemente atejado, capa media.

Nariz poderosa y muy animal (caza, vísceras, sangre), fruta roja muy madura (ciruela, cereza), cuero y trazas minerales.

En boca se muestra redondo, con un fino tanino aterciopelado, clásico y muy elegante, muy fresco, balsámico incluso, con esa fruta roja que apuntaba la nariz, notas de grafito y tierra, cuero. Final largo.

Quizá el que mejor daba el perfil “clásico” de burdeos maduro, francamente bueno.

La cata completa en el siguiente link:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1307331-i-cata-burdeos-viejos