Bien como siempre

Color amarillo pálido, reflejos dorados, limpio, brillante, con burbuja muy fina y persistente.
En nariz hay buena intensidad de aromas de fruta blanca (manzana asada), citricos, flor de azahar, frutos secos, notas de bollería y mantequilla, buena complejidad.
En boca tiene cuerpo, buen carbónico integrado y persistente, con frutas cítricas que proporcionan una acidez correcta, notas de manzana asada, pan tostado, frutos secos. Buena persistencia final.

Un cava que siempre gusta a pesar de su edad.