Pues sigue en la adolescencia.Color de capa alta,cubierto,cereza picota.Espectacular complejidad,alta intensidad,fruta roja madura,licores,olivas negras,regaliz,balsamicos...En boca textura alta,acidez alta,muy buena entrada,corpulento,gastronomico,sabroso...Muy largo.Grandioso.Muchos años por delante.Muy buena RCP.Nada que envidiar a los grandes del Rhone.
Este La Peira 2007(Las Terraces du Larzac)tiene un color de capa alta,picota,limpio.La nariz presenta aromas de alta intensidad con mucha complejidad,fruta roja,regaliz,vainilla,mentolados...Gran estructura,frescura,le faltan años para conseguir el equilibrio,pero ahora ya es un gran vino.Muy largo en el retronasal.
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