Ribera moderno, bastante bueno y diferente

Botella bordelesa ligeramente alargada y de etiquetado y contraetiquetado moderno entre el negro, blanco y gris. Corcho largo y de buena factura apenas bañado en vino de color rojo granate.

Botella 13.745 de 17.000

Oxigenado un mínimo de 3 horas.

Visual: rojo picota oscuro de capa alta, ribete cereza-granate-transparente sin apenas destellos atejados, limpio, brillante y con muy buena lágrima. Sólo el final de la botella denota ciertos precipitados.

Nariz: de buena complejidad, fruta negra madura licorosa, especias dulces, toffee, cacao, chocolate, regaliz, torrefactos y tostados, tinta china, un ligero toque vegetal y mineral junto a algunos cueros y aromas animales con recuerdos a sangre coagulada y carne fresca. Buena complejidad con paleta aromática primaria, secundaria y terciaria (bastante equilibrada en todos sus registros).

Boca: entrada suave, a fruta madura y sabrosa, con toques de chocolate y cacao, golosa, de volumen medio-alto y bastante contundencia y potencia pero, a la vez, muy agradable, redondo y fácil de beber. Acidez media-alta. Tanino de bastante calidad y relativamente redondo pero que todavía tiene margen de pulido. No se notan los 14.5º de alcohol pues pasa con facilidad. El final es bastante largo y complejo, con toques especiados, balsámicos y cacao amargo que invita a seguir bebiendo.

Buen Ribera del Duero de corte moderno, diferente a otros de la zona y con muy buena RCP después de 8 años (me queda otra botella de esta misma añada y creo que podría vivir sin problemas 2-3 años más).