Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda

Catado a ciegas en la Cata de vinos del Nuevo Mundo en la Terrassa del Vi.

Color amarillo verdoso pajizo.

En nariz se presenta muy cerrado, con notas de esparragos blancos, col ( mucha verdura que se mantuve en el vino mas de dos horas), notas aceradas, despues de mas de 2 horas se asoma un poco la fruta tropica, pero timidamenete.

Sin embargo en boca mejora mucho, tiene una buena acidez, es fresco, la fruta esta mas presente recordando el albaricoque, el membrillo, notas herbaceas y destacados recuerdos minerales en el final de boca. Es un vino elaborado por maoris.