Fresco, potente y correcto. Buena RCP

Botella bordelesa típica de este vino. Corcho en perfecto estado, no muy largo pero apenas bañado en vino de color rosáceo claro.

Visual:rojo cereza, ribete granate-transparente de capa media, limpio, transparente y con buena lágrima.

Nariz: algo tímida al inicio, al dejarlo oxigenar aparecen cerezas y frutos rojos de buena intensidad, regaliz, balsámico-mentolados, toques a finas maderas, herbáceos, algunos cueros y ligeros aromas animales. Buena complejidad en su gama.

Boca: entrada fresca, con gusto a frutos rojos y cerezas muy maduras. Paso por boca agradable. Acidez media-alta. Buen tanino, sabroso pero algo astringente todavía. El final es medio-largo con postgusto y retronasal a herbáceos, especiados, mentolados, cueros y un buen toque de cerezas maduras.

Un buen vino jumillano. Modesto pero de excelente RCP y con todavía al menos 2-3 años de vida en botella. Me ha gustado. Ha acompañado perfectamente un arroz con costra ilicitano.