Un GK de categoría

Dorado. Limpio y luminoso.

Flores blancas, cítricos (pomelo y mandarina), apuntes anisados, melaza y una mineralidad a prueba de bombas.

Equilibrio. La acidez se compensa con el azúcar. La fruta y los toques pedregosos van a la par. Y el alcohol es tan nimio que no influye en el resto del conjunto. Paso limpio, con una estructura media que limpia el paladar.

Final perfumado.

Muy bueno. Se mantiene perfecto. Aún no han aparecido ni la gasolina ni la goma quemada. Al ser un GK debería estar más cerca de un auslese, pero no me lo parece.