Dorado tirando a caoba. Limpio y con brillo.

Toques salinos, cítricos (naranja amarga), frutos secos, plástico, algún toque ahumado, agua de azahar, botica, algas y mineralidad.

La boca es fluida, no excesivamente punzante, equilibrada en matices, sin gran presencia alcohólica ni maderosa. En esta fase percibimos algún toque lácteo que no hemos detectado anteriormente.

Final largo.

Nos da la sensación de que se trata de un fino juvenil y elegante al que le falta tiempo para que termine de dar todo lo que lleva dentro. Iremos probando más cosas de este renombrado productor.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Quillolim

    Algún año que veraneé por Chiclana, Sancti Petri compré vinos de este productor y son de una RCP impresionante.
    Tiene un dulce creo de moscatel que está muy bueno.

  2. #2

    Gondorff

    en respuesta a Quillolim
    Ver mensaje de Quillolim

    Moscatel de viña vieja, creo, sí. Precios muy aquilatados.

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