Finca Romaila

La copa queda inundada de un recital de aromas terciarios, sobre todo los provenientes del tostado de la barrica. Hay mokas, café tostado, caramelo de Solano, es en conjunto fragante, la fruta saca pecho o al menos lo intenta, surge de forma no tan madura como el conjunto de la crianza sugiere, es una confitura de frutos negros y rojos envueltos en yogur, surge un aspecto vegetal, pimentón, pimientas, canela y clavo.

En boca pesa, es jugoso, la fruta renace y tiene más carnosidad que lo mostrado en nariz, con un toque mineral y ese dulce de la madera agradable, es resultón, surge un paté de olivas y canela.