Un auténtico “Mountain Wine” malagueño

Ambarino claro con destellos cobrizos.
Nariz con buena intensidad que nos da notas parecidas a un PX joven con flores secas, piel de naranja, almendras garrapiñadas, especias dulces, un cierto punto de higos y frutas pasas, granos de café y fruta escarchada. Muy curioso y sobre todo complejo y agradable.
En boca se muestra equilibrado, concentrado pero lo justo, con un cierto esqueleto ácido y una agradable sensación de redondez final, dejando sensaciones de frutas amargas y un punto balsámico, con un dulzor final muy bien integrado. Queda una cierta persistencia mineral. Distinto.
Nos ha sorprendido este auténtico “Vino Mountain” malagueño elaborado con Px y por el método de soleras y criaderas, vinos todavía desconocidos y que se encuentran entre los mejores vinos dulces nacionales, en este caso de una pequeña y artesanal bodega de la Axarquía. Muy bueno.