Y tan especial....

La botella y su presentación ya prometen.
Color amarillo pálido con destellos verdosos.
La nariz sorprende por equilibrada y conjuntada, notas de mantequilla caliente, recuerdos a queso brie, hierbas mediterráneas y un punto cítrico, todo ello redondeado con latente mineralidad.
En boca tiene una excelente entrada, cremoso, todo conjuntado, en su sitio, gran acidez que vertebra y estructura el conjunto, su paso por boca resulta delicioso, cítrico, mineral y con un final muy largo y la sensación de haber bebido un gran Champagne. Muy rico.