Excelente a sus casi 10 años de vida

Corcho en perfecto estado poco bañado en vino para su edad (idénticamente a la botella catada hace casi 1 año ya). Huele muy bien el corcho.

Le damos tiempo de oxigenación (90 minutos).

Visual: rojo picota de muy buena capa (prácticamente alta), ribete granate-transparente sin apenas destellos atejados (y ya son casi 10 años). Limpio, brillante y de buena lágrima que cae lentamente.

Nariz: de buena intensidad a fruta negra compotada, pan de higo, especias, regaliz, ligero barniz, herbáceos de monte, balsámico-mentolados, eucalipto, monte bajo, vainilla, coco, tostados poderosos, bombón de licor (toffee), cacao y abundante pastel de chocolate. Compleja, intensa y envolvente.

Boca: ataque sabroso, goloso, ligeramente dulzón (dentro de su sequedad) y de buen volumen, densidad y estructura. Vino con mucho más cuerpo del esperado en un Crianza de Ribera del Duero con casi 10 años ya. Paso por boca rico y sabroso a fruta negra compotada. Acidez media-alta. Armazón tánico todavía muy presente en mucosas y que augura que aún le quedaban algunos años de vida en botella. Se saborea ese pastel de chocolate y ese toffee en el paso por boca pero con esa dosis de frescura necesaria para que el vino invite a otra copa. El final es bastante largo, con recuerdos a fruta negra compotada, especias, regaliz, herbáceos y, de nuevo toffee y chocolate que terminan de redondearlo estupendamente bien.

Muy buen Crianza de Ribera con casi 10 años ya. En momento óptimo todavía y, creo yo, con al menos, 3-4 años más de vida en botella (en condiciones muy buenas). RCP Excelente.