Payoya Negra 2012
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
-
Este vino, que recibe su nombre de la cabra Payoya (curioso), presenta un color picota intenso con ribete violáceo.
En nariz presenta un toque dulzón, de compota, fruta negra y un punto floral. Tiene notas balsámicas y posee muy ligeramente, a mi percepción, un punto alcohólico.
En boca tiene muy presente el tanino, eso sí, bien integrado, con un punto dulce y con una acidez correcta pero intensa. Posee un final ligeramente picante.