Cesari Ripasso Bosan 2007
Cesari Ripasso Bosan 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
Gerardo Cesari SPA
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Corvina y Rondinella.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Elaborado con la técnica del Ripasso. En Marzo realiza una segunda fermentacion con las lias y hollejos del Amarone
Opiniones de Cesari Ripasso Bosan
OPINIONES
1

Visual_ Rojo picota de capa media alta y ribete granate en el que empiezan a asomar destellos atejados. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa y de caida lenta.

Nariz_ Buena intensidad. Comienza con notas de fruta negra madura, algo de aceituna negra, balsámicos, tomillo, romero una punta pirazinicas. Crianza muy integrada con notas de cacao y pimientas y al final aparece un punto de fruta compotada, quizás del Amarone.

Boca_ volumen medio, estructura media, buena acidez, fresco y taninos integrados aunque algo vegetales, aunque quizás sea de la variedad. Longitud media con balsámicos y fruta madura.

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