Bien Xurxo bien
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
De color amarillo con reflejo intenso plateado, algo brioso en su apertura, pero pierde las pequeñas burbujas. Limpio
La nariz comienza más herbácea que afrutada (fruta ácida blanca), con leves toques de perfume de tocado como comenta mi amigo DOM. No es tan expresivo, y si es sutil. Con la temperatura ambiente mejoran los recuerdos.
En boca, es sorprendente la viva acidez del vino, lo lineal que es, con sabor cítrico y un retrogusto más salino que 2013. La boca es más redonda, menos vertical y sobre todo, la salinidad marina, te hace pensar en un viñedo mirando al mar, sentado en una hamaca, con una copa de Albamar.
Es un vino que tendrá evolución en 2 años, sin duda.
