Muy buen verdejo

Color amarillo pajizo, capa baja, limpio, brillante, lágrima gruesa y muy lenta.
A copa parada es muy frutal (lichi, pomelo, fruta tropical), cuando se oxigena aparece fruta blanca ácida (cítricos), frutas de árbol (manzana verde, melocotón) y herbáceo (hinojo).
En boca es de entrada algo amarga, con cierta untuosidad, toques salinos, final ácido, retronasal intenso y media persistencia.

Vino nº 1 del 9º Desafío Verema