Si la diferenciación es garantía de éxito aquí hay un camino a seguir...

No se sabe muy bien si es un rosado con vocación de blanco o un blanco con aires de rosado. La nariz es intensa, de momento presenta una ligera reducción así que algo de aireación al servirlo o algo de tiempo en botella le vendrán bien. De hecho no parece que sea un rosado de corto recorrido y sería de esos vinos a los que me gustaría volver en 6 o 7 meses. La boca busca más riesgo, hay más amargos y sensación de materia que en los rosados habituales de la zona. Muy bien de acidez, es largo y con cierta profundidad. Si la diferenciación es garantía de éxito aquí hay un camino a seguir...