Pajizo claro con destellos verdosos. Limpio y brillante.
Aromas de buena intensidad, principalmente primarios y minerales entre los que destaca el jazmín, los toques mentolados y a eucalipto, el hinojo, la fruta blanca de hueso, el níspero y las piedras. Aparte, y de forma más mitigada, plástico quemado, caja de cerillas y botica.
Boca ligera mucho más austera que la nariz, si en la anterior fase ha sido fácil adivinar los registros, en ésta el vino está mucho mås cerrado. Enorme acidez, paso afilado que no marca ni alcohol ni madera.
Final refrescante.
Una sauvignon blanc pura y rectilínea que aunque ya se bebe bien, está empezando a hacerse. De todas formas, yo esperaría un tiempo a que los sabores se abran