Pajizo claro, casi transparente. Limpio y con brillo.
Aromas eminentemente primarios que van de menos a más; rosas, jazmín, fruta blanca de hueso, tiza, ahumados y una mineralidad bien marcada.
Boca corpulenta, más austera que la nariz, con mucha acidez, escasa presencia de madera y alcohol algo marcado. Paso masculino y untuoso, floral, frutal y campestre.
Final perfumado y pedregoso.
Un blanco muy personal, ancho y definido que aún está en pañales.
de hecho, recuerda que el día que estuvimos con él le pregunté si no iba a sacar algún albillo y me dijo que no, que no le emocionaba la variedad
Es cierto, la confusión viene porque en la etiqueta principal pone "García Viadero" pero en la cápsula "Valduero".
Me gustó de todas formas,
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