Exceso de levadura
NOTA DE CATA:
7.6
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo alimonado con atenuación de color. Reflejos acerados y ligeros verdosos.
Típica nariz "tuneada" de papayas, mango maduro, talco... fruta tropical a cascoporro que desvirtúa el resto de aromas(si los hubiera).
En la boca notamos una textura acuosa, plano de matices, efímero. Leves amargos y recuerdos a yeso, tiza.
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